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      秋食百合益處多

      發(fā)布時間:

      2021-09-06

            百合的地下鱗莖由二三十瓣肉質(zhì)鱗片重疊在一起,其名字象征著“百年好合”“百事合意”的美好寓意。

       

            中醫(yī)認為,秋季的主氣為燥。燥邪干澀,易傷津液,損傷肺陰。被燥邪所傷,常見的臨床表現(xiàn)為口鼻干燥、咽干口渴、干咳痰少或痰中帶血、咽癢不適、皮膚皸裂、毛發(fā)不榮、大便秘結(jié)、小便短少等。治療當生津潤燥、養(yǎng)陰益肺。

       

            中醫(yī)認為,百合味甘,性微寒,質(zhì)潤,入心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效,是一味性質(zhì)平和的潤肺止咳藥,對于緩解秋季常見的燥邪最合適不過。在臨床上,百合可以用于緩解肺陰虛引起的燥熱咳嗽、肺癆久咳、痰中帶血等癥,也可用于情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥。

       

      百合陳皮飲

       

      原料:百合50克,陳皮3克,生甘草2克,紅棗(切碎)15克。

       

      做法:將上述4種原料放入鍋內(nèi),加適量清水煮沸后,用文火慢煎20分鐘,取汁代茶飲用。
       
      功效:清心安神、清咽潤燥、止咳化痰。

       

      百合蓮子粥

       

      原料:百合、蓮子各30克,粳米100克。
       
      做法:將上述原料和適量冰糖放入鍋內(nèi),加適量清水,大火燒開,小火熬煮。
       
      功效:滋陰健脾、養(yǎng)心安神。

       

      百合鯽魚湯

       

      原料:百合250克,鯽魚800克,香油、胡椒粉、鹽適量。
       
      做法:把鯽魚去鱗、內(nèi)臟、鰓,洗凈。用香油將魚炸至金黃,加水、鹽煮爛,加百合煨30分鐘,撒上胡椒粉即可。

       

      現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,百合具有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰、安眠、止血、美容、抗癌、抗過敏等作用

       

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